100696
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zamrażanie żywności / Zbigniew Gruda, Jacek Postolski. - Wydanie 3 rozszerzone. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, cop. 1999. - 685, [1] strona : fotografie, rysunki, wykresy ; 25 cm.
Autor
Gruda Zbigniew. Postolski Jacek.
Temat
Mrożonki Technologia żywności Podręczniki akademickie
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia APT
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 27768, 27769 (2 egz.)
Czytelnia APT
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66/69/Cz (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Dla studentów politechnik i akademii rolniczych, także konstruktorów urządzeń zamrażalniczych.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronach 654-663
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej